Сэндвич-панели

О таких неотъемлемых составляющих холодильных и морозильных камер, как сэндвич-панели, мы говорим с Вячеславом Гунько, ведущим специалистом компании «Новый Проект».

Что такое сэндвич-панели?
— Сэндвич-панели — это многослойные конструкции, состоящие из облицованного с двух сторон теплоизоляционного материала. Теплоизоляционный материал для разных нужд может быть разным, начиная от минеральной ваты или войлока, и заканчивая пенополистиролом и пенополиуританом. Лучшими теплоизоляционными свойствами обладает пенополиуритан, коэффициент теплопроводности которого Kтепл=0,025 Вт/(м*к). Такие панели используются в случаях значительной разницы между температурами внутри и снаружи некоего объема, в том числе и при хранении продуктов питания в холодильных и морозильных камерах. Далее мы будем говорить только о панелях с пенополиуритановым утеплителем. Облицовкой для таких панелей служит рифленая оцинкованная и покрашенная сталь толщиной от 0,2 до 1 мм.

Как их классифицировать?
— По предназначению сэндвич-панели можно разделить на кровельные и панели для стен. Кровельные панели имеют более мощное ребро жесткости, выполняющее две функции: препятствует изгибу и поломке, а также выполняет функции желоба для стока конденсата (и дождя, если камера работает на улице). Также панели ранжируются по толщине изолятора (соответственно по теплоизоляционным характеристикам). По типу покрытия можно различать панели, предназначенные для работы в помещении и предназначенные для работы на открытом воздухе. Панели, предназначенные для работы на улице, имеют покрытие, устойчивое к таким явлениям как осадки, в том числе и дожди с повышенной кислотностью, прямые солнечные лучи, пыль, ветер и т.д.

От чего зависит использование разных типов сэндвич-панелей?
— Функционал стенных и кровельных панелей объяснять не приходится, а вот о толщине хотелось бы сказать несколько слов. При разработке каждой камеры толщина и покрытие панелей рассчитывается исходя из её предназначения условий эксплуатации. Как уже отмечалось ранее, внешняя поверхность камер, работающих на улице, должна быть покрыта специальным антикоррозийным составом. Что же касается зависимости толщины панелей от их предназначения, можно выделить следующие вехи:

• Сэндвич-панели толщиной 60 мм используются в качестве внутренних перекрытий между двумя холодильными камерами.
• Сэндвич-панели толщиной 80 мм используются в холодильных камерах с внутренней температурой -5…+12 оС.
• Сэндвич-панели толщиной 100 мм используются в морозильных камерах с внутренней температурой -28…-12 оС.
• Сэндвич-панели толщиной 160-200 мм используются в камерах глубокой заморозки с внутренней температурой -36…-30 оС.
• Однако в любом случае каждый отдельный проект просчитывается индивидуально.

Могут ли сэндвич-панели выполнять функции несущих конструкций?
— Различные модели сэндвич-панелей имеют различное рифление, и в зависимости от него — различную несущую способность. Своим клиентам мы предлагаем панели итальянской компании ISOMEC и бельгийской ISOCAB. Так вот, если говорить о самой популярной модели ISO TP STANDARD компании ISOMEC, практика показывает что панель для стен толщиной 80 мм и высотой до 5,5 м, прекрасно выполняет функцию несущей стены. Для панели толщиной 100 мм, высота составляет 6,5 м. Для кровельной сэндвич-панели толщиной 80 мм и длиной 5,5 м не требуется поддерживающей конструкции. Для такой же панели толщиной 100 мм, длина равна 6 м. Как видно из данных, несущая способность сэндвич-панелей достаточна для монтажа довольно объемных камер. В тех случаях, когда она всё же недостаточна, используются различные поддерживающие конструкции.

Но ведь для работы камеры одних сэндвич-панелей недостаточно?
— Сэндвич-панели — отличный материал, однако для того чтобы камера действительно оптимально выполняла свои задачи одного хорошего материала мало. Кроме хороших сэндвич-панелей необходимы еще и качественные двери оптимального размера, функциональный агрегатив, и что особенно важно инжиниринг, качество монтажа, сервисная поддержка, правильная эксплуатация и т.д. Камера — это с одной стороны строительный объект, обладающий некими специфическими характеристиками, а с другой — рабочий инструмент, предназначенный для хранения продуктов и полуфабрикатов. Работая над оснащением какого либо предприятия камерами, мы ориентируемся в первую очередь на задачи, которые должна решать каждая камера. Поэтому у нас нет единого стандартного предложения: к каждому проекту подход сугубо индивидуальный, соответственно и результат получается оптимальным — ведь мы любим свою работу и умеем её делать.

Опубликовано: «Світ морозива та холоду», № 6, 2006