|
Никогда не забуду свое первое посещение современного супермаркета. Время было летнее и, несмотря на кондиционирование, жара стояла неимоверная. Везу тяжело нагруженную тележку, изумляюсь новому формату торговли, мечтаю о том моменте когда, покинув супермаркет, присяду на лавочку и открою мороженое. Проходя мимо открытой двери ведущей в подсобные помещения, с интересом оглядываюсь и вдруг вижу невероятную картину: в глубине подсобки открывается массивная белая дверь и выезжает грузовая тележка с замороженными продуктами, а толкает её молодой человек, одетый в толстый шерстяной свитер и меховую ушанку! Сперва я подумал, что кто-то из нас сошел с ума от жары, только непонятно, я или он. Слава Богу, добрая душа-продавщица объяснила, что парень работает в морозильной камере, где термометр в любое время года нерушимо показывает минус 18 0С. Пожалуй, эти «двери в холод» были самым ярким впечатлением от посещения супермаркета.
Мы уже много говорили о холодильных и морозильных камерах. В предыдущих номерах мы рассматривали и области их применения, и методику их расчета и проектирования, и подбор агрегатива, и организацию работы с ними… В этой статье мы коснемся такой важной детали камеры, как двери!
Что такое двери для холодильных камер и складов? Двери — это инструмент доступа в камеру, один из самых значительных источников теплопритоков, и просто подвижная деталь конструкции. В свете вышесказанного можно сформулировать основные требования к дверям. Двери должны быть удобными для обслуживающего персонала, они должны быстро открываться и закрываться, они должны плотно прилегать к дверной коробке, сохраняя её герметичность, двери должны иметь достаточные теплоизоляционные свойства, в морозильных камерах двери не должны примерзать к камере. Компания «Новый Проект», имея широкий опыт работы с холодильными и морозильными камерами, для решения поставленных задач, предлагает использовать двери итальянской компании МТН.
Ассортимент компании МТН включает в себя несколько типов дверей. Их условно можно поделить на двери открывающиеся горизонтально и двери открывающиеся вертикально вверх. Двери открывающиеся горизонтально могут быть распашными и слайдинговыми, а также одно и двухстворчатыми. Двери, открывающиеся вертикально вверх (гильотинные двери) разделяются на секционные, складывающиеся и поднимающиеся вертикально. Секционные двери при открытии заходят под потолок камеры, и не требуют высоких потолков. Складывающиеся двери также не требуют высоких потолков, так как при открытии складываются наподобие книжки. Выбор того или иного типа дверей обуславливается геометрией помещения и удобством эксплуатации в каждом отдельном случае. Двери компании МТН выполнены из сендвич панелей с залитым под высоким давлением пенополиуританом, лучшим на сегодняшний день термоизолятором.
Распашные двери МТН могут быть исполнены в двух вариантах — с порогом и без него. Все двери без порога снабжаются специальными петлями, так называемой системой «микролифт», приподнимающими их при открытии и опускающими при закрытии, что обеспечивает необходимую герметизацию.
Двери для морозильных камер обязательно снабжаются ТЭНом обогрева по периметру двери. Искусственный подогрев препятствует примерзанию двери к коробке.
Немаловажная деталь в дверях — это замок! Он должен легко открываться при любых температурах, и в то же время быть достаточно надежным. Замки в дверях МТН обладают специфическими характеристиками: они надежно работают даже при температуре -40°С. Также замки, в целях безопасности персонала, открываться не только снаружи, но и изнутри. Причем, чтобы открыть дверь изнутри не требуется ключ.
Среди других аксессуаров следует отметить возможность наличия клапанов выравнивания давления и ленточных завес из поливинилхлорида. Клапаны выравнивания давления позволяют без труда открывать двери, в случае если давление внутри камеры меньше, чем снаружи. Другой аксессуар — ленточные завесы позволяют уменьшить теплопритоки при открытых дверях. Также следует отметить и возможность автоматического открывания дверей, когда дверь можно открыть, например, не сходя с погрузчика.
Широчайший модельный ряд компании МТН включает в себя двери самых разных типоразмеров, от 80×180 мм, до ворот 3×3 м. В случае же необходимости двери любых размеров могут быть произведены под заказ.
Можно сказать, что любая камера «стоит на трех китах» — холодильном агрегате, корпусе, выполненном из теплоизоляционных панелей, и дверях. Качество всех трех составляющих крайне важно, однако их простое наличие необходимо, но не достаточно для оптимальной работы камер. Компания «Новый Проект» предлагает не только высококачественное оборудование, но и полный спектр услуг по их проектированию, монтажу и сервисной поддержке. Мы предлагаем индивидуальный инструмент оптимальный именно для Вашего бизнеса!
Опубликовано: «Світ морозива та холоду» № 12, декабрь 2005
|
