VarioCooking Center

VCC 112

VarioCooking Centr® от компании Rational позволяет создать высокопродуктивную и гибко организованную кухню. Варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре или под давлением – все можно делать в одном единственном VarioCooking Centr®. Например, в одной чаше Вы жарите стейки, а в другой – в то же самое время – готовите картофель фри. Соус Вы увариваете в кастрюле на встроенной плите Vitroceran. Затем Вы можете, не делая паузы, в одной чаше пожарить, например, блинчики Crêpes, а в другой – сварить апельсиновый соус, в то время как на плите Vitroceran будет растапливаться масло.
Благодаря VarioCooking Centr® площадь, занимаемая на кухне, сокращается минимум на 50%. За счет запатентованной системы VarioBoost™ обширных резервов мощности можно готовить партии продуктов на 50% больше чем в обычных опрокидывающихся сковородах.

Публикации об этом оборудовании на сайте

Горячий цех на 5-ти квадратных метрах